Пшеничные и гречневые, заварные и дрожжевые – каких только блинов издавна не пекут на Руси! Появившись на столе наших предков в языческие времена, румяное блюдо стремительно завоевало всеобщую любовь.
Сегодня аппетитное кушанье приветствуется и на домашних застольях, и на массовых мероприятиях. Но готовить его – дело хлопотное. Тем более если гостей ожидаются сотни или даже тысячи. В таких случаях разумно обратиться к услугам блинного кейтеринга.
Компания «Товарищ Полковник» предоставит блинную станцию в Москве, Подмосковье и других регионах. Работаем на мероприятиях любого масштаба: городского, корпоративного, частного.
Блинный кейтеринг: шоу для гурманов
Что интереснее – просто съесть блинчик или сначала увидеть, как заводится тесто, жарится, становится золотистым? Ответ очевиден. Вот почему так популярны блинные станции, работающие в стиле анимационного кейтеринга.
Угощения готовятся прямо на площадке мероприятия, в присутствии участников. Процесс становится увлекательным представлением, на которое собирается множество зрителей: понаблюдать за работой мастера и узнать профессиональные секреты.
В нашем арсенале 2 вида выездных блинных станций на заказ:
- С классической выпечкой блюда на сковороде.
- С круглыми жарочными поверхностями – блинницами.
Мы организуем работу кулинарных станций на улице, в офисных центрах, торговых комплексах – на любых площадках, где есть источник электроэнергии минимум на 3 кВт/220 В.
Производительность одной единицы оборудования – до 80 блинов в час. Предоставим столько установок, сколько нужно, чтобы быстро печь угощения в необходимом количестве.
Решение кулинарных задач – лишь часть нашей работы. На каждом мероприятии мы превращаем блинный кейтеринг в яркое событие:
- Создаем тематическое оформление – у нас более 10 стилей, от русского до камуфляжа.
- Организуем обслуживание персоналом в стилизованной униформе.
- Устанавливаем атмосферные декорации с оригинальным реквизитом.
Наши возможности позволяют обустроить колоритную фотозону для эффектных снимков. При необходимости поможем в подготовке и проведении развлекательной программы: привлечем ведущих, артистов, аниматоров.
Когда нужна выездная блинная станция на заказ?
Традиция печь блины на Масленицу появилась только в XIX веке. Прежде их готовили круглый год. Сейчас румяное блюдо тоже с восторгом встречают на любом мероприятии:
- Блины на Новый год – одно из популярных угощений на праздничных корпоративах и народных гуляниях.
- Специализированные станции заказывают для фестивалей, ярмарок, выставок под открытым небом.
- В помещении традиционное кушанье часто готовят для участников презентаций, конференций, симпозиумов.
Мы испечем в интерактивном режиме блины на 8 Марта, 23 февраля, День Победы и другие праздники. Подберем стилизованный антураж для каждого события, от военного до православного.
Лучшие рецепты блинов на Масленицу и не только
Наши мастера готовят блины на праздник нескольких видов:
- На молоке. Настоящий кулинарный шедевр – очень тонкие, нежные, с ажурным краем и сливочным вкусом.
- На кефире. Мягкие и пышные, с приятной кислинкой. Отлично сочетаются с несладкими начинками.
- Дрожжевые. Русская классика, требующая больше времени для приготовления. Плотные и сытные, отлично утоляют голод.
- С добавлением гречневой муки. Имеют нежно-кофейный цвет, аромат и вкус гречки. Считаются диетическими – подходят тем, кто следит за фигурой.
- С припеком. Вместе с тестом жарится начинка: измельченные овощи, грибы, отварные яйца и прочее. Фактически готовая закуска.
Специальное предложение от наших поваров – разноцветные блины по собственному рецепту. Такое лакомство особенно нравится детям.
К горячим блинам мы подаем топпинги на ваш выбор: сметану, сгущенное молоко, фруктовое и ягодное варенье, мед разных сортов. С посыпкой из шоколадной крошки или рубленых орехов получается вкусный десерт. А для тех, кто любит посытнее, приготовим угощения с начинкой из мяса, ветчины или сыра.
Чтобы заказать классическую станцию или блинницу на мероприятие, звоните нам +7(499)322-24-12.