Полевая кухня КП-70 (КП-75)

Есть события, которые по масштабу занимают среднюю нишу: не минималистичная встреча на тридцать человек и не городской фестиваль на тысячу. Два-три десятка столиков, несколько сотен гостей, площадка на природе или на промышленной территории – и задача горячего питания требует чёткого решения. Именно для таких мероприятий компания «Товарищ Полковник» организует кейтеринг с полевой кухней КП-70 (КП-75).

Устройство и возможности КП-70

КП-70 – компактная полевая кухня на салазках. Свободно перевозится в кузове грузового автомобиля или буксируется прицепом, разворачивается на любой площадке за один час. Через два часа после начала работы на огне – горячее готово к раздаче. Никакой зависимости от коммуникаций, никаких требований к инфраструктуре площадки.

Кухня оснащена тремя котлами, что позволяет одновременно вести первое блюдо, второе и напиток. Ничего не дожидается своей очереди – все три позиции готовятся параллельно, и к моменту раздачи стол накрыт полностью.

Расчётная мощность КП-75: комплексным обедом из двух блюд и напитка кухня накормит 75 человек, одним блюдом с напитком – до 250–300 участников. Это делает её оптимальным выбором для мероприятий средней наполняемости, где более крупный агрегат был бы избыточен, а малой кухни попросту не хватит.

Комплектация выездной кухни

Организуя мероприятие с КП-75, мы разворачиваем готовую зону питания, а не просто привозим котёл на колёсах. Дополнительно можно заказать:

• шатёр защитного цвета – укрывает кухню и зону раздачи от любой непогоды;
• столы линии раздачи с тематическим текстилем военного характера;
• мусорный бак и расходные материалы для поддержания порядка на площадке.

Вся зона оформлена в едином стиле: кухня в защитном окрасе, фирменная экипировка персонала, тематический текстиль. 

Для каких мероприятий подходит кейтеринг с КП-70

Средний формат кухни – её главное тактическое преимущество. Она не перегружает небольшую площадку и при этом справляется с потоком в несколько сотен человек. Мы организуем мероприятия с КП-70 в самых разных форматах:

• корпоративы на природе и загородные тимбилдинги – горячий обед как полноценная часть программы;
• патриотические праздники и событийные акции – кухня вписывается в концепцию, а не контрастирует с ней;
• районные и городские праздники среднего масштаба – мощности хватает, логистика не перегружена;
• военно-исторические реконструкции и слёты – питание в духе эпохи, без компромиссов по вкусу;
• спортивные соревнования и туристические мероприятия – горячее там, где его больше негде взять;
• выездные праздники 23 февраля, 9 мая, Дня России – формат, в котором полевая кухня стала частью традиции.

Меню – под ваше мероприятие

Состав блюд обсуждаем индивидуально. Три рабочих котла позволяют выстроить полноценный горячий обед: суп или щи, второе с гарниром, чай или компот. Если концепция мероприятия предполагает аутентичный солдатский стол – гречка с тушёнкой, перловка, борщ – сделаем именно так. Если нужен более разнообразный формат питания, подберём меню вместе с вами.

Как мы работаем на мероприятии с КП-70 (КП-75)

Мы берём на себя транспортировку кухни, закупку продуктов, развёртывание зоны питания, приготовление и обслуживание гостей – от первого котла до последней тарелки. Площадка может быть совершенно неподготовленной: отсутствие воды, электричества и твёрдого покрытия для нас не проблема.

Организуем мероприятие полностью под ключ: площадка, программа, кейтеринг с полевой кухней – всё в рамках одного договора и с единой ответственностью.

Позвоните нам по номеру +7 (499) 322-24-12 – расскажите о вашем мероприятии, количестве гостей и месте проведения. Рассчитаем стоимость кейтеринга, предложим меню и организуем всё так, чтобы горячее было готово точно к нужному моменту.